Pana cotta s malinama
Sastojci:
- 400 g malina (trenutačno ih nema na tržnici, ali možete kupiti one zamrznute u supermarketu jer tko bi čekao ljeto da isproba ovako božanstven recept)
- 300 g nekog kremastog ili još bolje svježeg sira
- 100 grama šećera, može i meda ili agavinog sirupa
- malo limunovog soka
- pola paketa speculaas keksa (možete koristiti i neke druge kekse, pogotovo one s cimetom, ali ovi se tradicionalno jedu u prosincu pa zašto ne slijediti tradiciju)
Priprema:
Operite maline. Stavite ih u blender vašeg Nutribaby kuhala ili u bilo koji drugi blender, a zatim dodajte šećer i limunov sok. Sve fino izmiksajte dok ne dobijete gustu, ali opet razmazivu smjesu. Smrvite kekse i pospite ih na dno vatrostalne, staklene ili keramičke posude. Zatim dodajte sloj sira, a i onda i smjesu s malinama koju ste prethodno pripremili u blenderu. Malo ohladite i uživajte.
Zeleni pire od graška i korijandera
Sastojci:
- 300 grama smrznutog graška (grašak je inače odličan izbor jer je pun vitamina i minerala te je jako hranjiv pa će vas spriječiti od grickanja gluposti nakon ručka, a odličan je borac i protiv umora te bolova)
- 2 žličice svježeg vrhnja
- svježi korijander po želji ili ako ne možete naći svježi, onda koristite sušeni, kako bi dodao bar malo tog ekstra aromatičnog okusa
- mrvicu soli
Priprema:
Grašak stavite u košaru svog Nutribaby kuhala i započnite 15 -minutni ciklusa kuhanja ili ga skuhajte na klasičan način. Zatim ga stavite u posudu za miksanje vašeg Nutribaby kuhala ili ga stavite u blender koji imate. Dodajte sol, svježe vrhnje i korijander i miksajte dok ne dobijete teksturu pirea.
